湯浅醬油有限会社

湯浅醤油有限会社の親会社、丸新本家醸造元は、創業143年。醤油発祥の地である和歌山県湯浅町で、創業より醤油の起源とされる金山寺味噌、醤油、味噌等の製造・販売を行っている。（醤油部門は2002年より湯浅醤油有限会社として独立）弊社の醤油は、伝統的な木樽製法。国産原料にこだわり、自然に任せた発酵熟成を行う天然醸造で、出来上がる醤油はうま味が強いのが特徴。2004年から観光型の蔵見学をスタートし、2023年からはフランスでの醸造事業、レストラン事業も進めている。

会社概要

会社名	湯浅醬油有限会社
代表取締役	新古敏朗
TEL	0737-63-2267
ホームページ	https://www.yuasasyouyu.co.jp